Unser Trinkwasser unterliegt genau festgelegten Qualitätskriterien, die per Gesetz in der Trinkwasserverordnung definiert sind. Das österreichische Lebensmittelbuch (ÖLMB) oder auch „Codex Alimentarius Austriacus“ wird seit über 100 Jahren als ergänzender Leitfaden zum Erhalt der Trinkwasserqualität herangezogen.



Damit Wasser als Trinkwasser kategorisiert werden kann, dürfen Mikroorganismen und bestimmte Stoffe nur in einer Anzahl und Konzentration enthalten sein, die für den menschlichen Körper keine potentielle Gefährdung darstellen. Das wird natürlich regelmäßig von Betreibern von Trinkwasserversorgungsanlagen kontrolliert, und AbnehmerInnen einmal im Jahr über die aktuelle Trinkwasserqualität informiert. Diesen Bericht kann man von der Wasserrechnung, von Informationsblättern der Gemeinde oder online ablesen.